Omega 3 žuvų taukai širdies sveikatai. Žuvų taukai: visiems gerai pažįstami, tačiau žinome ne viską - DELFI Sveikata

omega 3 žuvų taukai širdies sveikatai

Profesorius Lukoševičius: laikas keisti valgiaraštį — kuo naudingi subproduktai   Milijonui žuvų taukų papildus vartojančių puikiai pažįstamas jų sukeliamas intensyvus žuvimi dvelkiantis atsirūgimas. Tačiau tai nėra didelė kaina už širdies ligų, kurios išlieka pagrindine mirties priežastimi ir Lietuvoje, rizikos sumažinimą.

Problema ta, kad žuvų taukai nieko nedaro. Ar bent jau nedaro to, ką, kaip manėme, turėtų daryti. Dešimtojo dešimtmečio pradžioje prasidėjusi stulbinamų atradimų serija virto žavesio atslūgimu ir hipotezės nepatvirtinančiais tyrimų rezultatais. Štai todėl kardiologai, dietologai ir kiti gydytojai skyrė didelį dėmesį Amerikos širdies asociacijos mokslinėms sesijoms, kurios prieš dvi savaites buvo surengtos Čikagoje. Čia buvo pristatyti dviejų didelių žuvų taukų tyrimų, apėmusių daugiau nei 34 tūkstančius tiriamųjų, rezultatai.

JoAnn Manson iš Harvardo universiteto pristatė pirmojo tyrimo rezultatus: jie nepatvirtino hipotezės.

  • Hipertenzijos vietos
  • Nauji moksliniai tyrimai parodė, kad jeigu maisto papildai su omega-3 riebiosiomis rūgštimis kažkiek ir yra naudingi mažinant širdies ir kraujotakos ligų riziką, tai tas efektas yra labai menkas.
  • Autorius: manodaktaras.
  • 8 auksinės žuvų taukų savybės, gelbstinčios mūsų sveikatą | divacatitta.lt
  • Hipertenzija sveikas maistas
  • Pūlingų gluosnių masažas sergant hipertenzija
  • Sportininkų hipertenzijos priežastys
  • Möller's širdžiai - divacatitta.lt

Jos tyrimas nustatė, kad žuvų taukų papildai nedaug prisideda prie širdies ligų prevencijos. Po 15 minučių, stovėdamas ant tos pačios pakylos, kitas Harvardo universiteto mokslininkas Deepakas Bhattas tvirtino priešingai. Jo tyrimas nustatė, kad išgryninti žuvų taukai sumažino koronarinės širdies ligos riziką įspūdingais 25 procentais.

Tokia žuvų taukų istorijos raida yra intriguojanti, trikdanti, jaudinanti ir liūdinanti tuo pačiu metu.

omega 3 žuvų taukai širdies sveikatai

Be viso kito, ji rodo, kad mokslo pažanga ne visuomet yra tokia linijinė, kaip mums atrodo. Tyrimų metodams tobulėjant, statistikos galia auga, o mokslininkai tikrina dar detalesnes hipotezes. Tačiau tikroji tiesa apie žuvų taukus išlieka tokia pat slidi, kaip ir pati žuvis. Nepaisant jų itin didžiule mėsos gausa pasižyminčios mitybos, smalsumą kėlė tai, kad bendruomenės nariai nesirgo diabetu, o nuo iki metų užfiksuoti vos trys širdies ligų atvejai.

Mokslininkai ištyrė vietos gyventojų inuitų ir padarė intriguojantį atradimą: jų kraujo lipidų kiekis buvo mažesnis nei danų. Tai nebuvo nulemta genetiškai. Danijoje gyvenančių inuitų lipidų kiekis kraujyje buvo panašus į danų. Po beveik dešimtmetį trukusių tolesnių tyrimų mokslininkai padarė išvadą, kad skirtumas atsirado dėl mitybos.

Kalbant detaliau, skirtumą nulėmė dideli suvartojamos žuvies ir jūrų žinduolių kiekiai, kurių omega-3 riebalų rūgščių aptikta Grenlandijos gyventojų kraujyje. Buvo tirti vidutinio amžiaus Nyderlandų vyrai, tyrimas apėmė 20 metų laikotarpį. Tyrimas aptiko stulbinamą dozės ir reakcijos santykį.

omega 3 žuvų taukai širdies sveikatai

Žuvų taukų aukso karštligė aisiais jūros gėrybės patraukė širdies ligas analizuojančių mokslininkų dėmesį. Tais metais buvo paskelbtas 51 tyrimas, besiaiškinantis žuvų taukų ir širdies ligų ryšį, o praėjusį dešimtmetį buvo paskelbti tik keturi tokie tyrimai. Tačiau tyrimai buvo daugiausia apžvalginio pobūdžio. Jie lygino valgančių daug žuvies ir to nedarančių žmonių sveikatos būklę.

Širdžiai ir kraujagyslėms | Žuvų taukai

Tą darydami jie atskleidė išties intriguojančią koreliaciją tarp žuvies valgymo ir širdies ir kraujagyslių sistemos būklės. Tačiau šie tyrimai neįrodė ir negalėjo įrodyti priežastinio ryšio. Ar žuvyje esantys riebalai buvo toji priežastis, dėl kurios žmonės rečiau sirgo širdies ligomis? Tačiau buvo ir kitų tikėtinų priežasčių.

Pavyzdžiui, gali būti, kad daugiau žuvies valgo pasiturintys žmonės, ir tie pasiturintys žmonės, kaip užsigrūdinę Grenlandijos gyventojai, taip pat daugiau laiko praleidžia lauke užsiimdami fizine veikla, tad būtent toji fizinė veikla būtų priežastis, nulemianti retesnį sergamumą širdies ligomis, o žuvies vartojimas tebūtų ženklas, rodantis mažesnį sergamumą širdies ligomis, bet ne to priežastis.

Viskas galėtų būti ir netgi dar paprasčiau: kai žmonės valgo žuvį, jie rečiau renkasi nesveiką greitąjį maistą — mėsainius, riebaluose keptą vištieną ar saldumynus. Tyrimas pradėtas aisiais — tuomet širdies smūgį patyrusiems žmonėms iš visos Italijos buvo skiriama žuvų taukų, vitamino E arba apskritai nieko.

Vitaminas E neturėjo jokio poveikio. Lyginant su juo, žuvų taukai pasižymėjo stebinamu rezultatu: jie 10 procentų sumažino sergamumą širdies ligomis.

Kitas stulbinamas kontroliuojamas atsitiktinės imties tyrimas buvo atliktas beveik po dešimtmečio. Šį kartą žuvų taukų papildai lėmė japonų 19 procentų mažesnį sergamumą širdies ligomis. Neįtikėtina, tačiau žuvų taukai galėjo netgi prisidėti prie daug žuvies ir jūrų gėrybių suvartojančių žmonių sveikatos pagerėjimo.

Aiškėjant biologinei žuvų taukų svarbai, ypač jų reikšmei mažinant uždegimus, jie tapo sveikatingumo panacėja, teikiantys akivaizdžią visokeriopą naudą — nuo kraujospūdžio ir trigliceridų koncentracijos iki skausmo, regėjimo ir psichinės sveikatos. Hipotezės nepatvirtinančių tyrimų rezultatų lavina Tačiau geri laikai netruko ilgai. Tačiau mokslininkams minėtasis santykis ėmė apkarsti, ir greitai.

Situacija ir toliau prastėjo. Po metų žuvų taukų tyrimai pasiekė savo zenitą: buvo paskelbti tyrimai. Šio skaičiaus kol kas aplenkti nepavyko.

omega 3 žuvų taukai širdies sveikatai

Šie metai atrodė esantys patys blogiausi žuvų taukams. Žvelgiant iš mokslinio požiūrio taško, atrodė, kad žuvų taukams atėjo galas. Tarsi to dar būtų negana, paskutinė vinis į šių papildų karstą buvo įkalta Čikagoje — tai buvo J. Mason kontroliuojamas atsitiktinės imties tyrimas, per penkerius metus analizavęs dalyvį.

Sekite mus:

Nejaugi žuvų taukai sugrįžta? Visgi žuvų taukams galas dar neatėjo, mat po kelių minučių, kai buvo pristatyti J. Mason tyrimo rezultatai, D.

Bhattas paskelbė savojo kontroliuojamo atsitiktinės imties tyrimo rezultatus, kurie buvo tokie jaudinantys, kad kardiologai plojo atsistoję. Taip nutiko žmonėms, kurie jau buvo gydomi tokiais širdies ligų vaistais kaip statinai.

Staiga ir netikėtai žuvų taukai įgijo antrą kvėpavimą. Visa tai kelia klausimą: kas iš tiesų vyksta? Kodėl iš pradžių žuvų taukus vartoti atrodė sveika, tuomet nebeatrodė omega 3 žuvų taukai širdies sveikatai, ir staiga jie vėl tapo sveiki?

Baiminatės širdies ligų? Yra paprastas būdas sumažinti jų riziką

Vienas iš atsakymų yra statinai. Kai buvo atlikti pirmieji žuvų taukų tyrimai, šis populiarus cholesterolio kiekį mažinantis vaistų tipas neegzistavo. Gali būti, kad bet koks teigiamas žuvų taukų poveikis, kurį jie kažkada darė, tapo perteklinis dėl statinų.

Kitaip tariant, statinai tiesiog nugalėjo žuvų taukus. Žinoma, tai nepaaiškina pastarojo D. Bhatto tyrimo rezultatų. Tačiau tas tyrimas apėmė labai dideles dozes. Ar esmė dozėje?

Ultra žuvų taukai

Dozė iš tiesų paaiškina labai daug. Pirmojo kada nors atlikto kontroliuojamo atsitiktinės imties žuvų taukų tyrimo metu tiriamiesiems buvo skiriamas vienas gramas žuvų taukų.

O pastarajame D. Bhatto tyrime buvo skiriama tokia didelė dozė du gramai du kartu per dieną — iš viso keturi gramaikad riba tarp maisto papildo ir farmacinio įsikišimo tampa neryški.

omega 3 žuvų taukai širdies sveikatai

Jei lygintume su daugeliu hipotezės nepatvirtinusių tyrimų, juose naudotos nedidelės, o kai kuriais atvejais — visai menkos dozės. Pavyzdžiui, aisiais paskelbtame hipotezės nepatvirtinusiame tyrime tiriamieji suvartojo apie 0. Mason tyrime jo dalyviai suvartojo miligramų omega Statinai nebūtų veiksmingi, jei žmonės negautų pakankamai didelės dozės. Tad kodėl turėtų veikti maža žuvų taukų dozė, ypač tiems žmonėms, kurie jau buvo gydyti statinais?

Be to, skirtingas žuvų taukų vartojimo rezultatas omega 3 žuvų taukai širdies sveikatai būti susijęs ir su žuvų taukų tipu.

Skubantiems

Japonų tyrime ir pastarajame D. Bhatto tyrime, kurie pateikė žymiausius rezultatus žuvų taukų tyrimų istorijoje, nebuvo naudoti įprastiniai žuvų taukai. Juose naudoti žuvų taukai su EPA — tai viena iš dviejų pagrindinių riebiųjų rūgščių, aptinkamų žuvų taukuose. Kita rūgštis vadinama DHA. Iš šių dviejų daugiau dėmesio tenka DHA, nes jos gausu žmogaus smegenyse. Tačiau EPA pasižymi savo biologine svarba.

Tad priežastis gali slypėti EPA. Bet priežastis taip pat gali ir būti ir dozė. Statinai irgi gali vaidinti svarbų vaidmenį. Tiesa, aršiausi žuvų taukų kritikai taip pat gali būti teisūs: žuvų taukai gali nedaryti nieko, o jų numanomi privalumai gali būti atsiradę paprasčiausiai dėl netinkamo tyrimo plano ar tiesiog netyčia, nors visgi tokia tikimybė atrodo menka. Kaip bebūtų, nors omega 3 žuvų taukai širdies sveikatai būklė buvo esminis žuvų taukų tyrimų objektas, tai ne vienintelis tirtas dalykas.

Esti įrodymų, kad žuvų taukai gali prailginti nėštumo laikotarpį ir mažina nerimą. EPA taip pat gali pasižymėti depresiją mažinančiu poveikiu. Galimas ir dar vienas variantas: tikėtina, kad egzistuoja reikšmingas kintamasis, kuriam kol kas niekas neskyrė tinkamo dėmesio — pavyzdžiui, deguonis.

Žuvies taukai: Draugas ar priešas? - Kapitalo Kardiologija Associates "

Kai kurie lipidus tyrinėjantys mokslininkai įsitikinę, kad žuvų taukų vartojimas, kai jis tampa oksiduotas, nepasižymi tokiais pat privalumais.

Ar žmonėms reiktų liautis vartojus žuvų taukus? Ar kaip tik derėtų pradėti juos gerti? O kaip žmonės, kurie niekados nevalgo žuvies? Ar didelė EPA dozė yra atsakas į mūsų problemas? Po pusę amžiaus trukusių tyrimų mes, ko gero, neturime norimo atsakymo, tačiau turime geresnių klausimų. Tikėsite tuo ar ne, dabar reikia dar daugiau tyrimų. Šiuo metu vykdomas dar vienas plačios apimties žuvų taukų tyrimas, kurio rezultatai turėtų būti paskelbti maždaug už metų.

Klausk psichoterapeuto Į klausimus atsakys psichoterapeutė Aistė Jasaitytė - Čeburiak. Atsakymų ieškokite Delfi Plius.

Taip pat perskaitykite