Širdies sveikatos pranašumų produktai

Angliavandenių stokojanti dieta gali sukelti širdies ligas Dieta Gražina Vasiliauskienė Alfa.

Ši mokslininkų išvada pagrįsta 25 metus trukusiu Švedijos gyventojų tyrimu. Žalinga mitybos tendencija Apie uosius metus Šiaurės Švedijoje buvo užfiksuotas didžiausias pasaulyje sergamumas širdies ir kraujagyslių ligomis.

Skandinavų šalis į tokią žinią reagavo iniciatyva pakeisti gyventojų mitybos įpročius. Šis mitybos vajus nuo metų Švedijoje tęsiasi iki šiol. Per tą laiką šalyje vidutiniškas riebalų ir angliavandenių suvartojimas vienam asmeniui sumažėjo 3—4 procentais.

Deja, nuo metų vidutinis riebalų suvartojimas vienam šalies gyventojui vėl sugrįžo į ankstesnį lygį. Vis daugėjo pacientų, kuriems buvo diagnozuotas padidėjęs cholesterolio kiekis, nepaisant cholesterolį mažinančių medikamentų įvedimo.

Mat tuo metu Švedijoje labai išpopuliarėjo baltyminė dieta, kurios laikantis buvo mažinamas angliavandenių suvartojimas, visai atsisakant krakmolo turinčių angliavandenių, atitinkamai suvalgoma daugiau mėsos ir riebalų.

Pastarasis Švedijoje per 25 stebėjimo metus nuolatos augo, nesvarbu, kokios mitybos tendencijos ar dietos tuo metu vyravo.

Valgant daug baltymų, būna nesunku laikytis dietos ir atsisakyti angliavandenių.

Rodyti komentarus.