Kakavos sviesto širdies sveikata, A. Kulitaitė pataria: Kaip geriausia sutaupyti?

kakavos sviesto širdies sveikata

Pagrindinė šokolado sudėtinė dalis — iš Pietų Amerikos kilusios kakavos pupelės Theobroma cacao.

Vertingiausi jose esantys antioksidantai polifenoliai procianidinai, epikatechinai, resverotrolis ir pan. Polifenoliai augalams reikalingi kaip apsauga nuo ultravioletinių spindulių, mikroorganizmų ar kitų išorinių stresorių — panašų poveikį jie turi ir mūsų organizmui. Antioksidaciniu poveikiu kakavos pupelės nurungia raudonąsias vynuoges, žaliąją arbatą, mėlynes ir džiovintas juodąsiais slyvas, yra pranašesnės net už dygliuotojo ožerškio goji uogas.

kakavos sviesto širdies sveikata greitas širdies ritmas ir sveikatos problemos

Be abejo, geriausia vartoti visą kakavos sėklą, kuri yra fermentuota, išdžiovinta saulėje arba neaukštoje temperatūroje — tokias sėklas galima susimalti kavamale ir naudoti maistui.

Jos taip pat stiprina kraujagyslių sieneles, gerina kraujo kakavos sviesto širdies sveikata. Optimali kraujotaka audiniuose gerina nervų sistemos funkcijas, atmintį, padeda sumažinti akių ligų glaukomos ir kataraktos riziką, odai suteikia skaistumo, raumenims — ištvermės.

kakavos sviesto širdies sveikata po velnių ant kojų, sergančių hipertenzija

Kakavos pupelėse taip pat gausu kalio, magnio, kalcio, fosforo, tad šokoladas ypač naudingas sportuojantiems, nes gerina kraujotaką raumenyse, mažina raumenų spazmų tikimybę, didina ląstelių jautrumą insulinui, tad gliukozė efektyviau panaudojama energijai gaminti. Šokolade gausu teobromino, šiek tiek kofeino bei teofilino — šis alkaloidų derinys aktyvina medžiagų apykaitą, greitina virškinamojo trakto peristaltiką, skatina fermento trigliceridlipazės, skaidančios organizmo riebalus, veiklą, didina fizinį pajėgumą.

Naujienos saldumynų mėgėjams. Juodasis šokoladas - sveika?

Todėl rekomenduojama kakavos vartoti prieš treniruotes, ypač — siekiant mažinti riebalinę masę. Raumenys taip pat greičiau atsigauna po fizinio krūvio, jei vartojamas juodasis šokoladas ar kokybiškos kakavos turintys kokteiliai.

Tiesą sakant, dėl tos pačios priežasties šokoladas vertinamas ir kaip afrodiziakas.

Bulvių pyragai ir daug daugiau.

Kakavos pupelės — tai ir seratonino, ananamido šaltinis, kuriuos natūraliai organizmas ir pats pasigamina pvz. Suvalgius kakavos, organizmas patiria palaimos ir pasitenkinimo pojūtį, sumažėja streso hormono kortizolio lygis, padaugėja optimizmo. Todėl apimti liūdesio siekiame šokolado — ir nieko čia blogo, jei tik renkamės juodąjį.

Skamba keistai: tikras šokoladas — pagalba širdžiai Europos kardiologai priskyrė šokoladą tai pačiai naudingų maisto produktų grupei kaip ir vaisius, daržoves, žaliąją arbatą. Šokoladu žmonės mėgaujasi tūkstančius metų, nes tikras šokoladas — ne tik skanus, bet ir sveikatos bei džiaugsmo suteikiantis produktas.

Kakavos sviesto širdies sveikata suteikia net vienas gabalėlis juodojo šokolado. O jei bendras cukraus kiekis dienos valgiaraštyje nėra didelis, galima sau leisti iki 40 g juodojo šokolado gabalėliai kasdien.

kakavos sviesto širdies sveikata naktinė hipertenzija yra

Geriausia jį suvalgyti ne vienu kartu, o tą malonumą padalinti porcijomis. Tačiau svarbiausia — būtina rinktis kokybišką, geriau — ekologišką, juodąjį šokoladą, kuriame kakavos ne mažiau kaip 70 procentų.

kakavos sviesto nauda sveikatai

O šokoladinių saldumynų, kuriuose vertingosios kakavos vos keli procentai geriau vengti. Daugumoje tokių saldumynų naudingųjų kakavos polifenolių yra labai mažai ir daug pieno, kurio baltymai trukdo polifenolių įsisavinimui, taip pat — cukraus, dirbtinių saldiklių, įvairių maisto priedų, net itin kenksmingų hidrintų riebalų visada atidžiai skaitykite vartojamų produktų sudėtį!

kakavos sviesto širdies sveikata kodėl sergant hipertenzija negalima turėti saldumynų

Štai pieniško šokolado plytelę, kurioje vos proc. Juodojo karčiojo šokolado plytelės taip lengvai neįveiksite.

Šokoladas lieknėjantiems – priešas ar draugas?

O jei ir tai Jums yra vieni niekai, reikėtų atminti, kad dešimt gabalėlių juodojo šokolado dešimteriopos naudos neatneš, priešingai — kakavos polifenoliai kaip ir arbatoje esantys taninai didesniais kiekiais gali sukelti skrandžio ar galvos skausmą, pykinimą, slopinti geležies, kalcio ir vitamino B12 įsisavinimą iš maisto anemijos ir osteoporozės rizika. Juodąjį šokoladą taip pat atsargiai turėtų valgyti maži vaikai, o šunims jis gali būti mirtinas.

  • Kuo naudingas kakavos sviestas? | divacatitta.lt
  • Dauguma jų, deja, palieka š Anesteziologų-reanimatologų draugijos konferencija m.

Kartusis šokoladas — tik suaugusiems žmonėms. Ypač tiems, kurių organizmas nuolatos patiria rūkymo, neišsimiegojimo, įtempto darbo režimo, piktnaudžiavimo ultravioletiniais spinduliais, sezonų kaitos ar kitokių stresorių sukeltą žalą.

Kakavos milteliai: nauda ir žala

Tokiu atveju patariu į savo valgiaraštį įtraukti ne tik daugiau daržovių ir vaisių, bet ir kelis kelis! Dar geriau — pasigaminkite šį gardėsį patys iš termiškai neapdorotos kakavos miltelių, kakavos sviesto bei medaus ir nešiokitės rankinėje šalia kitų grožio ir sveikatos eliksyrų.

kakavos sviesto širdies sveikata geriausia kardio treniruotės širdies sveikata

Kakavos gėrimas iš miltelių neduos tokios naudos kaip juodas šokoladas, nes klasikiniai kakavos milteliai — tai paskrudintos, iš dalies hipertenzija 2 laipsnių schema ir sutrintos į miltelius kakavos pupelės, todėl ir naudingųjų medžiagų juose išlieka kur kas mažiau. Didžiausią dalį kakavos pupelėse užima kakavos sviestas — tai sotieji, kieti, kakava kvepiantys jeigu gaminti šaltuoju spaudimu riebalai.

  1. Skirtumas tarp vds ar hipertenzijos
  2. Šokolado poveikis žmogaus sveikatai Pasak JAV mokslininkų, šokoladas gali sąlygoti košmariškus sapnus
  3. Pistacijos ir hipertenzija
  4. Kakavos milteliai: nauda ir žala - Vitaminai
  5. Kodėl hipertenzija jauname amžiuje
  6. Kakava taip pat yra labai geras vaistas nuo šlapimo pūslės ir inkstų ligų.
  7. Kakavos sviestas tinka ne tik saldumynams gaminti.

Kakavos svieste paprastai polifenolių nėra ir poveikis sveikatai mažesnis — taigi, baltasis šokoladas, gaminamas tik iš kakavos sviesto ir cukraus, taip pat nėra toks vertingas.

Kakavos sviestas terminio apdorojimo metu beveik nesioksiduoja, tad saugus kepti. Kakavos nauda: Gerina mikrocirkuliaciją odoje kraujo priplūdimą ir limfos nutekėjimą ; Didina kolageno sintezę gerina odos stangrumą ; Didina ištvermę; Didina raumenų jėgą, padeda jiems atsistatyti po fizinio krūvio; Skatina riebalų skaidymą kakava, bet ne šokolade esantis cukrus ar pienas!

Taip pat perskaitykite